Torta de Rúcula e Tomate Seco Royal

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Tortas salgadas
Rendimento: 12 porções

Massa

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de Queijo Ralado
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa 

Recheio

1 xícara(s) (chá) de tomate seco
1 colher(es) (sopa) de alecrim
3 xícara(s) (chá) de rúcula

Massa
	Coloque no liquidificador  o ovo, o leite, a manteiga e a cebola. Bata até formar um creme. Junte os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo. Reserve.

Recheio
	Pique o tomate seco e a rúcula. Adicione o alecrim. Misture delicadamente a massa. Coloque em forma média refratária untada e leve em forno médio (180°C) pré- aquecido, até dourar. Tempo de preparo: 40 minutos.

Receita indicada pela Royal.