Rosca Rápida de Leite Condensado

Uma receita antiga, dessas que a gente sempre repete, por que é fácil, e porque sempre agrada!

Você pode bater os ingredientes no liquidificador, e depois só vai acrescentar a farinha...muito tranquilo. 

Se gosta de fazer pão a mão como eu, é uma oportunidade de trabalhar os braços e fazer um pequeno exercício...se prefere a MFP, é uma maravilha...o único trabalho vai ser modelar os pães e colocar pra assar!

A receita: 

- 01 lata de leite condensado 

- 30g de fermento fresco ou 10g de fermento granulado para pão

- metade da medida da lata de óleo

- 04 ovos inteiros

- + ou - 1 kg de farinha de trigo

- gema de ovo para pincelar 

- açúcar cristal para polvilhar

Coloque no liquidificador o leite condensado, a mesma medida da lata de água morna, o femento, o óleo, e os ovos. Transfira a mistura para uma vasilha e comece a acrescentar a farinha, aos poucos, misturando bem com as mãos até que a massa não grude mais. 

Sove a massa durante 10 minutos, até que fique macia, com a superfície lisa e elástica.

Deixe descansar em superfície untada e protegida até que dobre de volume

Amasse novamente, para que as bolhas de ar sejam removidas, e forme as roscas como desejar

Deixe crescer novamente, pincele com gemas e polvilhe com açúcar cristal

Leve a assar em forno pré aquecido

fonte eternoprazeres