Mousse de Chocolate Branco com Menta

Se você está procurando por uma receita de sobremesa diferente e muito gostosa para agradar o paladar de todos os seus familiares e amigos, você está no lugar certo. Porque hoje vamos ensinar uma receita de mousse diferente e super elegante.

O mousse de chocolate branco com menta possui um sabor único e pode ser servido em diversas ocasiões e eventos, já que se trata de uma sobremesa elegante e sofisticada.

Confira como fazer mousse de chocolate branco com menta, seguindo a receita abaixo. E fique tranqüilo, pois é uma receita fácil e você não encontrará nenhuma dificuldade na hora de fazer.

Receita de Mousse de Chocolate Branco com Menta

Ingredientes

• 250 gr de chocolate branco picado em pedaços pequenos
• 250 ml de creme de leite fresco
• 1 clara de ovo
• 1/4 de colher (chá) de essência de hortelã ou menta
• Folhas de hortelã para enfeitar

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho maria, veja aqui como derreter chocolate.
Quando estiver derretido coloque a vasilha sobre uma superfície fria pra esfriar levemente o chocolate.
Na batedeira bata o creme de leite, a clara e a essência até obter picos moles.

Misture um pouco do creme batido ao chocolate derretido. Então misture delicadamente essa mistura de chocolate sobre o restante do creme mexendo até ficar homogêneo.
Divida a mistura em copinhos (rende 6 copinhos de 60 ml).
Coloque na geladeira e na hora de servir decore com as folhas de hortelã.

Rendimento: 6 porções
Tempo: 30 minutos

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br/