sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Quiche de bacalhau CARDÁPIO NATALINO !


quiche
Quiche de bacalhau : um sabor dos deuses
Foto: Mauro Holanda
Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta salgada e quiche
Calorias: 465 por porção

Ingredientes

. 1 1/2 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
. 1 pimentão vermelho cortado em tiras
. 1 alho-poró (só a parte branca)
. 250 g de bacalhau dessalgado e desfiado
. 2 tomates maduros,sem sementes e sem pele cortados em tiras
. 350 ml de creme de leite fresco
. 6 ovos
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de água gelada

Modo de preparo

Pudim Sonho de Valsa


Pudim Sonho de Valsa
Pudim Sonho de Valsa: delícia com pedaços de bombom
Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 227 por porção

Ingredientes

. 8 bombons Sonho de Valsa
. 1 lata de leite condensado
. 2 xícaras (chá) de leite
. 4 ovos

Modo de preparo

Caramelize uma forma para pudim de 20cm de diâmetro com fura central e coloque os bombons, de forma que cubra o fundo e parte das laterais. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Coloque na forma e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200º durante 50 minutos ou até firmar.

Dica: Você pode usar o bombom de sua preferência.
ANAMARIAMDEMULHER

Bacalhau à Brás,


Bacalhau a Brás
Bacalhau à Brás | Foto: Marcia Cavalieri

Essa receita com bacalhau é uma delícia, não dá trabalho para fazer e, o que é melhor: você pode deixá-la quase pronta, só finalizar na hora de servir. Bom para um dia de feriado, não?
Faça todas as etapas e pare no momento de acrescentar os ovos. Deixe coberto na geladeira. Na hora de finalizar, leve à frigideira ao fogo, deixe tudo esquentar novamente no fogo e acrescente os ovos, finalizando sua receita.
BACALHAU À BRÁS   
Rende 4 porções
. 500 kg de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado

Torta gelada de Natal (Zuccotto)


Torta gelada de Natal (Zuccotto)
Torta gelada de Natal (Zuccotto): uma ótima receita para aproveitar as sobras de panetone
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Torta doce
Calorias: 534 por porção

Ingredientes

. 1 panetone de 500 g
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de cacau em pó
. 300 ml de creme de leite fresco
. 300 g de sorvete de chocolate
. 200 g de mix de frutas secas picadas (nozes, damasco, cereja etc)
. 350 g de chocolate ao leite picado
. 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

NOSSA MODA DE CADA DIA .

VAMOS ESCOLHER COMO SERÁ O BOLO DE ANIVERSARIO DA FESTA DE CASAMENTO ETC .


Source: flickr.com via Amna on Pinterest
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Source: flickr.com via Vickie on Pinterest
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Source: flickr.com via Robin on Pinterest

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Source: flickr.com via Robin on Pinterest

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NÃO PODIA FALTAR O DE CHOCOLATE O PREFERIDO DE MUITOS ...

Bom dia .

Não se preocupe, apenas cante
Como se hoje fosse o dia em que se cumpriu a profecia.

Depois do novo dia sei que vai ser diferente
Tudo será novo e nada vai me faltar

Hoje quando eu acordei todos estavam sorrindo
O dia estava tão lindo
Ao caminhar pelas ruas não vi lixo, não vi fome
Todos me olhavam com ternura e sabiam meu nome
Não escutei sirenes, não havia choro
Apenas um coro entoando uma bonita melodia
E a letra da canção me dizia
Bom dia, bom dia tenha um ótimo dia

Depois do novo dia sei que vai ser diferente
Tudo será novo e nada vai me faltar
Corações contentes, lábios sorridentes
Mãos para o ar, clima de alegria, mãos para o ar, clima de alegria
Bom dia, tenha um ótimo dia, bom dia

Nós esperamos muito por esse dia
Trabalhamos tanto para que ele chegasse
Então me abrace comemore comigo
Reencontre os seus amigos
Beije seus filhos, vamos, beije seus filhos
Seus avós estão aqui também
Todos que vieram lhe querem bem
Tenha calma, pode ir devagar
Pois esse Sol não vai se apagar
Mas eu tô tão feliz por hoje despertar

Bom dia pai, bom dia mãe, bom dia Espírito Santo
Alô meus manos, alô minhas minas, minha família de todos os cantos
Bom dia crianças, bom dia Senhor
Bom dia senhoras o novo dia raiou
E de hoje em diante todo dia será um bom dia
"Ele do céu enviará seu auxílio , e me salvará, quando me ultrajar aquele que quer calçar-me aos pés. Deus enviará a sua misericórdia e a sua verdade." Salmos 57:3

Palavra do dia


Colossenses 3
Portanto, se já ressuscitastes com Cristo, buscai as coisas que são de cima, onde Cristo está assentado à destra de Deus.
Pensai nas coisas que são de cima, e não nas que são da terra;
Porque já estais mortos, e a vossa vida está escondida com Cristo em Deus.
Quando Cristo, que é a nossa vida, se manifestar, então também vós vos manifestareis com ele em glória.
Mortificai, pois, os vossos membros, que estão sobre a terra: a prostituição, a impureza, o afeição desordenada, a vil concupiscência, e a avareza, que é idolatria;
Pelas quais coisas vem a ira de Deus sobre os filhos da desobediência;
Nas quais, também, em outro tempo andastes, quando vivíeis nelas.
Mas agora, despojai-vos também de tudo: da ira, da cólera, da malícia, da maledicência, das palavras torpes da vossa boca.
Não mintais uns aos outros, pois que já vos despistes do velho homem com os seus feitos,
E vos vestistes do novo, que se renova para o conhecimento, segundo a imagem daquele que o criou;
Onde não há grego, nem judeu, circuncisão, nem incircuncisão, bárbaro, cita, servo ou livre; mas Cristo é tudo em todos.
Revesti-vos, pois, como eleitos de Deus, santos e amados, de entranhas de misericórdia, de benignidade, humildade, mansidão, longanimidade;
Suportando-vos uns aos outros, e perdoando-vos uns aos outros, se alguém tiver queixa contra outro; assim como Cristo vos perdoou, assim fazei vós também.
E, sobre tudo isto, revesti-vos de amor, que é o vínculo da perfeição.
E a paz de Deus, para a qual também fostes chamados em um corpo, domine em vossos corações; e sede agradecida.

Devocional com bom dia

30/11/2012


VERSÍCULO:
   Se devo orgulhar-me, que seja nas coisas que mostram a minha
fraqueza.
    -- 2 Coríntios 11:30

PENSAMENTO:
   Um dos temas recorrentes do Paulo através do livro de 2
Coríntios é que a força de Deus se aperfeiçoa em fraqueza. Em 1
Coríntios, ele enfatiza que a força, sabedoria e poder de Deus são
mostrados através daquilo que é normalmente considerado um sinal de
fraqueza e humilhação – a Cruz (1 Coríntios 1:18-2:5). Paulo não
era fraco – lembre tudo que ele enfrentou e como continuou a servir
o Senhor (2 Coríntios 11:24-27). Ele sabia que mesmo com todo o seu
treinamento e talento, ele não era habilidoso, inteligente ou forte
o suficiente para fazer tudo que precisava ser feito em prol do
Reino de Deus. Mas ele sabia que quando reconhecemos a nossa
insuficiência, Deus transforma as nossas fraquezas e as usa
poderosamente quando nos oferecemos a Ele!

ORAÇÃO:
   Querido Pai Celestial, obrigado por todas aquelas vezes em que o
Senhor me fortaleceu quando estava sofrendo uma tribulação, deu-me
sabedoria na hora da situação difícil ou me capacitou quando
enfrentei situações e oportunidades maiores do que a minha
habilidade conseguia realizar. Reconheço que o Senhor me salvou
pela graça; mas cada dia em que Lhe sirvo sou lembrado de novo de
que a sua graça continua a me impulsionar através do meu serviço ao
Senhor. Obrigado, em nome de Jesus. Amém.

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Gideões 2012 parte 1

Interior decoração

Devocional

1 Coríntios 11:29           Quinta-feira, 29 de Novembro, 2012

VERSÍCULO:
   Pois quem come e bebe sem discernir o corpo do Senhor, come e
bebe para sua própria condenação.
    -- 1 Coríntios 11:29

PENSAMENTO:
   A Ceia do Senhor é uma hora preciosa para os cristãos. Lembramos
do incrível sacrifício que Jesus fez para nos salvar dos nossos
pecados. Também entendemos que, ao reunir-nos para participar da
Ceia, somos o Corpo de Cristo, que é sua presença na terra (1
Coríntios 10:17). O que acontece para um do corpo importa para os
outros. Cada vez que tomamos a Ceia, vamos lembrar dos outros
membros do Corpo de Cristo ao nosso redor. Vamos dar graça por
Jesus, que ofereceu seu corpo e sangue no Calvário por nós. Vamos
também lembrar do compromisso de sermos a presença de Cristo no
mundo e fazer a Sua obra aqui na terra.

ORAÇÃO:
   Pai, obrigado pela primeira encarnação de Jesus quando ele se
tornou carne e viveu na terra. Obrigado por sua segunda encarnação
através do seu Corpo, a Igreja. Por favor, ajude-me a valorizar
mais os outros membros do seu Corpo. Por favor, abençoe-me com
sabedoria e coragem  enquanto nós (como igreja) buscamos realmente
ministrar como a presença dele no nosso mundo. No nome de Jesus eu
oro. Amém.

terça-feira, 27 de novembro de 2012

Torta de robalo


Torta de robalo
Torta de robalo: uma receita divina!
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Acompanhamento
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta salgada e quiche
Calorias: 582 por porção

Ingredientes 

. 3 xícaras de farinha de trigo 
. 1/2 xícara de manteiga gelada 
. 1 colher (sopa) de gordura vegetal 
. 2 ovos 
. 1 colher (chá) de sal 
. 1/4 de xícara de água gelada 
Recheio . 1/3 de xícara de azeite 
. 1/2 xícara de cebola picada 
. 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado 
. 2 tomates sem pele e sementes picados 
. 1 colher (sopa) de coentro picado 
. 600 g de filé de robalo 
. 1/4 de xícara de suco de limão 
. 1 colher (chá) de sal 
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
. 1/4 de xícara de água 
. 1 gema batida
Acessório . 1 forma de 25 cm de diâmetro de aro removível

Modo de preparo

Manjar Branco com Calda de Ameixa


manjar branco com calda de ameixa
Manjar branco com calda de ameixa: saboroso e irresistível
Foto: Mario Piroli
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 8
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 97

Ingredientes:

Manjar: 
· 2 xícaras (chá) de leite desnatado
· 1 vidro pequeno de leite de coco light
· 4 colheres (sopa) de amido de milho
· 3 colheres (sopa) de coco ralado seco
· 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão

Calda: 
· 1 xícara (chá) de água morna
· 1/2 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço
· 1 colher (sobremesa) de adoçante para forno e fogão
· Gotas de essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Filé-mignon assado com farofa


Filé-mignon assado com farofa
Filé-mignon assado com farofa: para ocasiões especiais
Foto: Sheila Oliveira
Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Carne
Calorias: 720 por porção

Ingredientes

. 1 peça de filé-mignon sem as pontas
. Sal
. 5 dentes de alho amassados
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
. 1 colher (sopa) de orégano
. 20 tomates-cereja
. 200 g de queijo fundido tipo gruyère ou emmenthal
. 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
. 1 cebola bem picada
. 1 pimentão verde grande sem sementes picado
. 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
. 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
. 1/3 de xícara (chá) de água
. 1/4 de xícara (chá) de vinagre
. 1/4 de xícara (chá) de folhas de salsa
. 1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã

Modo de preparo

Bolo de limão e chocolate


Bolo de limão e chocolate
Bolo de limão e chocolate: maravilhosa combinação
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Bolo
Calorias: 249 por porção

Ingredientes

. 4 ovos
. 6 colheres (sopa) de açúcar
. 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 caixinha de creme de leite
. 400 g de chocolate branco picado
. 4 colheres (sopa) de suco de limão
. Raspas de limão a gosto
. Chantili a gosto para cobertura

Modo de preparo

Nosso momento moda .

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