quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Receita de Torta de limão com ganache de chocolate


Foto: Bunge Alimentos
Ingredientes
  • 1 pacote de biscoito maisena (230g)
  • 5 colheres (sopa) de margarina sem sal (100g)
Creme de limão
  • 2 latas de leite condensado (790g)
  • 1 xícara (chá) de suco de limão (240ml)
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor (10g)
Ganache de chocolate
  • 400g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite light (290g)
Modo de preparo
  • Triture grosseiramente a bolacha, em processador ou liquidificador.
  • Junte a margarina e misture com as mãos até obter uma farofa.
  • Em forma desmontável coloque a farofa por todo o fundo, pressionando-a levemente.
  • Reserve.
Creme de limão
  • Em um recipiente, dissolva a gelatina no suco de limão.
  • Junte o leite condensado, misture bem e leve a geladeira por 30 a 40 minutos.
Ganache
  • Leve o chocolate picado para derreter em banho-maria ou micro-ondas.
  • Junte o creme de leite, misture bem e reserve.
  • Adicione o creme de limão à base de torta, cubra com a ganache e leve para a geladeira por mais 1 hora.
  • Retire da geladeira, solte a argola lateral da forma e decore a gosto.
  • Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções


Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-de-limao-com-ganache-de-

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QUE DEUS TE ABENÇOE ! JESUS TE AMA E QUER TE LEVAR PARA O CÉU .

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