quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

salada-de-grao-de-bico-com-croutons


Foto: Ed. Emporium de Ideias
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de ervilha 
  • 1 pé de rúcula
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de croutons 
Modo de preparo
  • Misture o grão de bico, a cenoura e a ervilha.
  • Reserve.
  • Em uma travessa, coloque as folhas de rúcula e disponha o grão de bico reservado.
  • Em um recipiente, misture a maionese, a mostarda e o molho inglês.
  • Distribua os croutons sobre a salada e sirva com o molho. 
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.

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