Receitas com atum: dos lanches e tortas rápidas aos salgadinhos

Torta de pão e atum: prepare de véspera

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta salgada e quiche

Calorias: 373 por porção

Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• Margarina para untar as fatias
de pão
• 2 latas de atum
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 cebola grande picada
• 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal e orégano a gosto
• 1/2 copo de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina. Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano. Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador, bata o requeijão, o leite e o ovo até formar um creme.


Em uma forma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão. Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.


Dica: Para variar a receita, substitua o atum por sardinha em conserva.

fonte mdemulher culinaria.