quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Gelado de pêssego


gelado de pêssego
Gelado de pêssego: sirva no verão
Foto: Sheila Oliveira
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim
Calorias: 70 por porção

Ingredientes

. 1 lata (470 g) de pêssego diet em calda
. 6 colheres (sopa) de adoçante culinário
. 1 xícara (chá) de frutas vermelhas frescas ou congeladas
. 1 copo (200 ml) de suco de laranja
. 1 caixinha (200 ml) de creme de leite light
. 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
. 1 copo (200 ml) de água fervente
. ½ xícara (chá) de água fria

Modo de preparo

No liquidificador, bata o pêssego (sem a calda), o suco, o creme de leite, 4 colheres (sopa) do adoçante e a gelatina dissolvida na água fervente. Coloque numa fôrma de pudim untada com água e leve à geladeira por 2 horas. Para a calda, misture as frutas, a água e o restante do adoçante. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Desenforme o pudim e regue com a calda gelada.
fonteMdemulher.

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