segunda-feira, 30 de maio de 2011

Hollandse Biefstuk


Hollandse Biefstuk


Tipo de Culinária: Outros Países Europeus
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 3 porções
Receita indicada pelo chef Patrick Peiters, restaurante Warong.
Ingredientes
460 gr de filé mignon em cubos médios
1 unidade(s) de cebola em cubos grandes
1/2 bandeja(s) de champignon fresco
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa 
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de sal
Modo de preparo
Doure a cebola acrescente 2 colheres de shoyu e 40 ml de água. Deixe reduzir e depois acrescente todos os ingredientes e deixe cozinhar até que a carne esteja cozidaFONTE CYBERCOOK

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