Frango crocante com três farinhas

Frango crocante com três farinhas: empanado saboroso e sequinho

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Frango

Calorias: 463 por porção

Ingredientes

. 1 kg de frango cortado a passarinho
. 1 cebola picada
. Sal, pimenta e limão a gosto
. 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
. 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos pequenos
. 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
. 4 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

1. Tempere o fango com a cebola, o sal, a pimenta e o limão. Reserve.

2. Em um recipiente misture a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farinha de rosca.

3. Empane cada pedaço de frango e coloque em uma assadeira untada com óleo.

4. Sobre cada pedaço, coloque um pouco de margarina. Asse no forno pré-aquecido a 220ºC até dourar.

Dica: sirva com batata e tomate-cereja puxados na manteiga.

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