RECEITA DE BOLO DO AMOR COM MORANGO

Ingredientes

Para o pão de ló

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
• ¼ xícara (chá) de suco de laranja (50 ml)
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo (70 g)
• ½ colher (chá) de raspas de laranja
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de óleo de canola

Para o recheio e decoração

• 1 embalagem de Pudim Doce Menor Sabor Baunilha
• ½ litro de leite desnatado
• 6 morangos picados
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de Tal e Qual

Modo de preparo

• Faça o pão de ló: bata os ovos com o adoçante por 5 minutos, até ficarem bem aerados.
• Junte o suco de laranja alternando com a farinha de trigo, as raspas de laranja, o fermento em pó e o óleo.
• Despeje a massa em uma forma de 20 x 30 cm bem untada e forrada com papel-manteiga.
• Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos.
• Espere esfriar, desenforme e retire o papel-manteiga delicadamente.
• Enquanto o bolo assa, faça o recheio: cozinhe o pudim com o leite em fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 5 minutos, ou até engrossar. 
• Deixe esfriar. 
• Com um cortador redondo, corte o pão de ló em 6 círculos.
• Monte os bolinhos com uma camada de pão de ló, espalhe uma camada de recheio, uma camada dos morangos picados e por fim uma camada de pão de ló.
• Bata o creme de leite junto com o adoçante até ficar com consistência de chantilly.
• Coloque-o dentro de um saco de confeiteiro com o bico pitanga e decore a lateral dos bolinhos.
• Finalize a decoração com um morango.

Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 296 por porção

Fonte: http://www.comidaereceitas.