RECEITA DE MOUSSE DE MARACUJÁ DIET

Ingredientes

• 1 embalagem de cream cheese light (150 g)
• ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
• ½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (6 g) hidratada em ½ xícara (chá) de água e derretida em banho-maria
• 2 ½ colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
• ½ lata de creme de leite light (150 g)
• 1 clara batida em ponto de neve

Calda

• Polpa e sementes de um maracujá
• ½ colher (sopa) de fécula de batata
• ½ colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)

Modo de preparo

• Faça a mousse: bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a clara) até obter um creme homogêneo.
• Despeje esse creme em uma tigela e acrescente a clara delicadamente.
• Coloque a mousse em 5 taças e leve à geladeira por 3 horas para endurecer.
• Enquanto isso, faça a calda: cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo junto com ½ xícara (chá) de água por 5 minutos, deixe esfriar e coloque por cima das taças, com a mousse já firme.
• Sirva gelado.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Calorias: 150 por porção

Fonte: http://www.comidaereceitas.com