RECEITA DE PAVÊ DE MORANGO E CHANTILLY

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 1 caixinha (250g) de morangos limpos e picados
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 20 biscoitos tipo champanhe
• 1 xícara (chá) de chantilly batido
• Morangos para decorar 

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado e 1 xícara (chá) do leite.
• Leve ao fogo até ferver.
• Em uma tigelinha, misture o leite restante com o amido e as gemas.
• Junte ao leite fervente mexendo até engrossar.
• Retire do fogo e passe para uma tigela, cubra com filme plástico bem aderido ao creme e deixe esfriar.
• Em outra tigela, misture os morangos com o suco de laranja.
• Reserve.

Montagem

• Escorra os morangos em uma peneira.
• Em um refratário, faça camadas de biscoitos regados com o suco escorrido dos morangos, creme, morangos, chocolate picado, terminando com morangos.
• Leve à geladeira por 2 horas.
• Cubra com o chantilly, decore a gosto e sirva ou deixe na geladeira até servir. 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/paves/pave-de-morango-e-chantilly