Filé de Frango com Molho de Requeijão

Filé de Frango com Molho de Requeijão Tipo de Culinária: Culinária Popular Categoria: Pratos Principais Subcategorias: Aves Rendimento: 6 porções 6 unidade(s) de filé de frango Sadia quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia quanto baste de orégano 1 colher(es) (sobremesa) de farinha de trigo 3 xícara(s) (chá) de leite 1 colher(es) (chá) de açafrão 100 gr de Requeijão quanto baste de cebolinha verde Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, o orégano e o {açafrão. Deixe descansar nos temperos pelo tempo que tiver. Coloque uma frigideira no fogo e frite os filés na margarina, dois ou três de cada vez, até dourarem. Se notar que estão ficando secos, junte um pouco de água. Reserve. Junte o leite com a farinha dissolvida à frigideira. Mexa para engrossar, raspando o fundo da frigideira para soltar os resíduos. Junte o requeijão e deixe no fogo até engrossar, mexendo sempre. Acrescente a cebolinha. Coloque o molho sobre os filés e sirva com arroz branco.  fonte:cybercook