Suflê de Cenoura

Tipo de Culinária: França
Categoria: Entradas
Subcategorias: Antepastos
Rendimento: 4 porções

1/2 kg de cenoura
3 unidade(s) de gema de ovo
3 unidade(s) de clara de ovo em neve
3 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
1/2 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Veja também

• Fricassê de Frango
• Suflê de Espinafre
• Suflê de Chuchu
• Suflê de Cenoura
• Suflê de Queijo
• Suflê de Legumes com Chuchu

Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com as gemas, o queijo e o leite. Passe para um pirex e junte as claras em neve o sal e a pimenta. Asse em forno médio até dourar, por aproximadamente 40 minutos.fontecybercook