Pêras cozidas com Calda de Laranja

Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos
Rendimento: 4 porções

4 unidade(s) de pêra
8 unidade(s) de laranja
150 gr de açúcar
15 gr de açafrão
1 maço(s) de hortelã pequeno(s)

Descascar as pêras,deixando os cabinhos.Por baixo,com uma faca pequena,tirar o miolo das pêras. Numa panela,colocar o suco de laranja,as cascas e as pêras, deixando ferver até ficarem cozidas.Diluir o açafrão. Numa travessa, colocar as pêras e por cima, o molho de laranja e o açafrão. Decorar com a hortelã.